出遅れシェフ あさぎの料理とお菓子作りのつぼ

初心者におすすめの明日から使える料理やお菓子作りの豆知識や、調理器具をご紹介しています!

2020-06-13から1日間の記事一覧

【動画で分かる火加減】レシピ本に書いてない料理の火加減とその使い道

火加減って、よくわからないですよね。。。 その割には重要で、焦げてしまったり、生焼けになってしまったり、または水っぽくなってしまったりといろんな失敗に繋がります。 誰しも経験があるのではないでしょうか? レシピサイトで「中火で5分」とあるのに…